Třené těsto
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 70 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 lžička citronové šťávy
Postup:
Máslo utřeme s cukrem, žloutky a citronovou šťávou do pěny a zapracujeme mouku. Vláčným těstem naplníme lis na těsto nebo zdobicí sáček, na plech s papírem na pečení tvoříme tyčinky, koleč-ka nebo hvězdičky a upečeme je při 180 °C.
Třené pusinky
Suroviny:
- Třené těsto
- rybízová zavařenina na slepení
- čokoládová poleva
- stříbrné cukrové kuličky na ozdobení
Postup:
Z těsta nastříkáme na plech s papírem na pečení malé pusinky, které po upečení slepíme po dvou zavařeninou. Jednu stranu namočíme do čokoládové polevy, a než ztuhne, posypeme ji cukrovými kuličkami.
Skořicové úsměvy
Suroviny:
- Třené těsto
- 1 lžička kakaa
- 1/2 lžičky mleté skořice
- moučkový cukr na obalení
- mléčná čokoláda na ozdobení
Postup:
Do těsta zapracujeme kakao a skořici, rozválíme ho na plát, vykrájíme z něj čtyřlístky, upečeme je, obalíme v moučkovém cukru a pomocí špejle na ně namalujeme rozpuštěnou čokoládou oči a pusinku.
Kakaové rohlíčky
Suroivny:
- Třené těsto
- 2 lžičky kakaa
- čokoládová poleva
- strouhaný kokos na posypání
Postup:
Do těsta zapracujeme kakao, utvoříme z něj rohlíčky a upečeme je. Po vychladnutí konce rohlíčků namočíme v čokoládové polevě a posypeme je kokosem.
Mandlová kolečka
Suroviny:
- Třené těsto
- strouhané mandle
- 150 g másla
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 2,5 dl mléka
- 50 g moučkového cukru
- 1 sáček vanilinového cukru
- čokoláda na ozdobení
Postup:
Na plech s papírem na pečení nastříkáme z těsta kolečka, posypeme je strouhanými mandlemi a upečeme je. Z pudinkového prášku a mléka uvaříme pudink a po vychladnutí ho vešleháme do změklého másla s oběma cukry. Kolečka slepíme po dvou máslovým krémem a ozdobíme čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni.
Mramorové bábovičky
Suroviny:
- Třené těsto
- 1 lžíce kakaa
- tuk na vymazání formiček
Postup:
Polovinu těsta obarvíme kakaem. Do každé vymazané formičky na bábovičku dáme kousek světlého i tmavého těsta, bábovičky upečeme a ještě horké vyklopíme.