Zdroj: Shutterstock
Jezte podle krevní skupiny: Co si o této kontroverzní dietě myslí odborníci
Jídelníček sestavený podle vaší krevní skupiny vám sice nepomůže shodit přebytečná kila, ale upraví vám zažívání a zlepší zdraví. Co si o tom myslí odborníci? Souhlasí nebo to tak snadné není?
Na první pohled vypadá krev každého člověka stejně. Její složení, respektive podíl jednotlivých látek (červené a bílé krvinky, krevní destičky, krevní plazma a podobně) je ale u každého jiný. Každá krevní skupina má odlišný antigen (látka, která navozuje produkci protilátek chránící imunitní systém), pomocí něhož lze skupiny rozdělit mezi čtyři základní – A, B, AB a 0.
Dobré pro jednoho, špatné pro druhého
Mnoho lékařských a vědeckých studií potvrdilo schopnost některých potravin shlukovat krvinky pouze určitých krevních skupin. To jednoduše řečeno znamená, že tytéž potraviny mohou být pro krvinky jedné krevní skupiny prospěšné, zatímco krvinkám jiné krevní skupiny mohou škodit.
Pro sestavení správného a vyváženého jídelníčku, který bude vašemu zdraví ku prospěchu, je proto zapotřebí znát svou krevní skupinu. Pokud ji neznáte, zeptejte se svého praktického lékaře.
Jaký názor mají čeští oborníci?
Lukáš Vrána, lektor a výživový poradce
Jedná se o velmi zajímavý způsob stravování, který může mít pozitivní vliv na zdraví člověka. Dělení na vhodné a nevhodné potraviny nás nenutí ke striktnímu zákazu určité potraviny, spíše nám ukazuje vodítko k tomu, které potraviny bychom měli zařazovat občas a které je možné naopak konzumovat pravidelněji. Vhodnou aplikací a kombinacemi potravin jsme schopni bez problémů pokrýt všechny důležité makrosložky a esenciální látky, které náš organismus potřebuje. Například u skupiny A se nemusíme obávat deficitu bílkovin, pokud omezíme maso, protože všechny esenciální aminokyseliny získáme kombinací ryb a různých rostlinných zdrojů. Zároveň jsme schopni dojít tak k efektivnější redukci hmotnosti konzumací těch typů potravin, které jsou pro danou skupinu vhodné.
Pavlína Dostalíková, nutriční specialistka, Institut zdravého životního stylu NutriCentrum
Diety podle krevních skupin dle mého názoru dokážou jen mírně individualizovat výživu jedince. Jako žádné výživové dogma neplatí pro všechny. Příkladem jsou lidé mající skupinu B, která je založená na doporučení mléka a mléčných výrobků. Skupina B je nejvíce zastoupena v populaci asijských národů. Dnes již víme, že geneticky se u těchto lidí nevyvinula odolnost na laktózu, mají problém s trávením a využitím mléčných produktů, tudíž bych jim takovou dietu nedoporučila.
Rozdělení potravin podle krevních skupin
Skupina 0
Lidé s touto skupinou mají predispozice k poruchám štítné žlázy, mají pomalejší metabolismus a sklony k artritidě.
Vhodné potraviny: mořské ryby (treska, sleď, makrela a losos), olivový olej, rajčata, listová zelenina, blumy, švestky, kvalitní čokoláda, kakaové boby, med, bylinky (máta, bazalka), zelený čaj
Nevhodné potraviny: mléčné výrobky z kravského mléka, vejce, brambory, houby, olivy, pomeranče, mandarinky, banány, pšeničný lepek, káva, černý čaj
Přibírající potraviny: fazole, čočka, kukuřice, květák, zelí, pšenice, kapusta
Redukční potraviny: ryby, mořské řasy, játra a červené maso
Skupina A
Lidé s krevní skupinou A mají zpravidla citlivější žaludek a špatně tráví tepelně zpracovaná jídla. Jsou náchylnější k infekcím a mají predispozice k srdečním poruchám a diabetu.
Vhodné potraviny: čerstvá zelenina a ovoce, tofu, sójové produkty, bílé maso a ryby, ořechy, semínka, jogurty a tvarohy, těstoviny, rýže, pečivo (celozrnné), olivový olej, ořechy a semena, káva, zelený čaj
Nevhodné potraviny: tučné mléčné výrobky, vejce, uzeniny, meloun, pomeranče, kečup, majonéza, ocet
Přibírající potraviny: maso, mléčné výrobky, fazole, pšenice
Redukční potraviny: rostlinné oleje, sója, ananas, syrová zelenina (okurka, paprika)
Skupina AB
Je vzácná – má ji pouze 2 až 5 procent populace. Jedinci se skupinou AB mají poměrně citlivé trávení, oslabený imunitní systém a snáze podléhají stresovým situacím a psychickému vypětí.
Vhodné potraviny: libové drůbeží maso, králík, ryby, tofu, luštěniny, ořechy, vejce, cereálie, olivový olej, rýže, zeleninové a ovocné šťávy, káva, zelený čaj
Nevhodné potraviny: tučné maso (vepřové a hovězí), tučné mléčné výrobky, plísňové sýry, zmrzlina, pomeranče, banány, mango, nakládaná zelenina, černý čaj, limonády
Přibírající potraviny: červené maso, fazole, semínka, kukuřice, pohanka, pšenice
Redukční potraviny: ryby, mořské plody, mořské řasy, tofu, nízkotučné mléčné výrobky, zelená zelenina, ananas
Skupina B
Lidé s krevní skupinou B jsou vyrovnaní, mívají odolný trávicí systém a dobrou imunitu. Náchylnější mohou být k exotickým nemocem a může se u nich objevovat takzvaný syndrom vyhoření.
Vhodné potraviny: červené maso, králík, zvěřina, mléčné výrobky, obiloviny, olivový olej, rýže, špalda, luštěniny, brambory, zelí, houby, ovoce, zázvor
Nevhodné potraviny: sója, ořechy, kokos, sezamový a slunečnicový olej, kukuřice, kečup, černý čaj, perlivé nápoje
Přibírající potraviny: arašídy, sezamová semínka, pohanka, čočka, kukuřice
Redukční potraviny: drůbeží maso, vejce, nízkotučné mléčné výrobky, zelenina, lékořice
