Doba přípravy:

60 minut

Suroviny na 4 porce

Těsto na palačinky naslano:

  • 2 vejce
  • 1/2 l mléka
  • špetka soli
  • 200 g polohrubé mouky
  • olej

Čtěte také

Cuketové placičky

Čtěte také

Cuketové placičky: Vyzkoušejte snadný a originální recept s exotickým kořením

NÁPLŇ:

  • 150–200 g (1 kus) kuřecích prsíček
  • 100–150 g žampionů
  • 2 vejce
  • 1 cibule
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • tymián
  • 250 ml zakysané smetany
  • 50 g tvrdého sýra

Postup:

1. Z mléka, vajec, mouky a špetky soli připravte palačinkové těsto. Rozpálenou pánev potřete olejem a usmažte palačinky.

2. Maso nakrájejte na nudličky, žampiony na plátky, cibuli nadrobno. Na rozpáleném oleji orestujte cibuli, přidejte maso, potom houby a společně poduste do změknutí. Ochuťte solí, pepřem a tymiánem. Nakonec přidejte 50 ml smetany s prošlehaným vajíčkem a promíchejte.

3. Náplň rozdělte na palačinky, zarolujte je a rozložte do vymazaného pekáče. Zalijte smetanou prošlehanou s vajíčkem (nezapomeňte osolit) a povrch posypte nastrouhaným sýrem.

4. Zapečte v troubě předehřáté na 180 °C.

Čtěte také

Cuketový perník

Čtěte také

Cuketový perník neboli cuperník: Vláčný dezert je hotový i s přípravou za hodinu