Pudinkové těsto na cukroví: Vytvořte z něj kokosové brambory i jahodové kytičky

Anna Kučerová | 15. 12. 2021

Co vyrobíte z pudinkového těsta? Třeba čokoládové brambůrky plné kokosu a kakaa. Vyzkoušejte i jahodové kytičky s dokonalou chutí marmelády.

Základní pudinkové těsto

Suroviny:

  • 180 g hladké mouky
  • 3 balíčky pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
  • 120 g cukru
  • 100 g tuku na pečení
  • 2 lžíce mléka
  • 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

Postup:

Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které se hodí ke tvarování pomocí nástavce na masový strojek nebo do speciálního lisu na těsto, lze ho ale i rozválet a vykrajovat. Cukroví pečeme při teplotě 180 °C (při pečení trochu nabude).

Základní těsta na cukroví: Naučíme vás ořechové, kokosové, linecké i další
Recepty

Základní těsta na cukroví: Naučíme vás ořechové, kokosové, linecké i další

Čokoládové brambůrky

Suroviny:

  • 250 g ztuženého tuku
  • 250 g moučkového cukru
  • 2 sáčky čokoládového pudinku bez vaření
  • 2 lžíce kakaa
  • strouhaný kokos na obalení

Postup:

Do horkého rozpuštěného tuku vmícháme pudinkový prášek, cukr a kakao. Hmotu necháme vychladnout, pak z ní utvoříme hrudky a obalíme je v kokosu.

Cukroví z kokosového těsta: Připravte si dvě základní varianty a z nich tvořte
Recepty

Cukroví z kokosového těsta: Připravte si dvě základní varianty a z nich tvořte

Jahodové kytičky

Suroviny:

  • Pudinkové těsto (z jahodového pudinku)
  • jahodová zavařenina na slepení
  • karamel na potření (z 200 g cukru a 2 dl vody)
  • čokoládové zdobení

Postup:

Z rozváleného plátu těsta vykrájíme kytičky, které po upečení a vychladnutí slepíme po dvou zavařeninou. Cukr svaříme s vodou na světlý karamel, kterým kytičky rychle potřeme a posypeme čokoládou.

Cukroví z těsta na perníčky? Slepte ho povidly, přidejte ořechy či sušené ovoce
Recepty

Cukroví z těsta na perníčky? Slepte ho povidly, přidejte ořechy či sušené ovoce

Tagy brambor Brambůrky cukr kakao kokosový ořech marmeláda mléko mouka pudink těsto