Neznamená to, že si ale nemůžete dopřát aspoň něco. Zvláště jestliže chodíte spát pozdě. „Pokud máte večer hlad, měli byste něco sníst,“ říká Sarah Pflugradt, odbornice na výživu. „Noční jídlo nezpomalí váš metabolismus, a pokud si dáte chytrou svačinku, nepřiberete,“ říká.
VIDEO: Jak a kdy správně večeřet. Podívejte se!
Co říkají odborníci o nočních svačinkách
Abyste se vyhnuli večernímu hodování, snažte se jíst vyvážená jídla obsahující vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky rozložené každé tři až čtyři hodiny během dne. To pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi místo toho, aby se zvyšovala a vedla pak večer k vlčímu hladu.
Důležité je zvýšit příjem bílkovin. Když jich budete během dne jíst více, budete méně toužit po jídle večer, jak tvrdí jedna studie, která vyšla v Currnet Nutrition Reports.
10 potravin, které byste po 18. hodině neměli jíst
1. Zmrazené potraviny
Zmrazené potraviny, které jsou určeny k delšímu skladování, jsou velmi často plné hydrogenovaných olejů, cukru, soli a kalorií. Takové jídlo neobsahuje živiny, které vaše tělo potřebuje. A platí to i o zmrzlinách, mnohé z nich obsahují hodně cukru a cukr způsobuje glykemickou špičku. Po 18. hodině byste je tedy jíst neměli!
2. Sycené nápoje
Sycené nápoje obsahují velké množství cukru a kalorií, ať už jsou to nejrůznější kolové nápoje, či ochucené minerálky. Jsou tedy absolutně nevhodné ke konzumaci večer.
3. Tučné a ochucené sýry
Sýry, jako jsou třeba camembert, brie či hermelín, možná dobře chutnají, ale jsou bohaté na nasycené tuky, takže se hůře tráví. Trávení pak může trvat několik hodin a vás z toho může bolet žaludek. Pokud byste si přece jen chtěli dopřát večerní svačinku, zvolte nízkotučné sýry, třeba ricottu nebo sýr cottage.
4. Červené a tučné maso
I když je červené maso a maso obecně dobrým zdrojem bílkovin, které se doporučuje konzumovat, po 18. hodině se raději vyhněte hovězímu a vepřovému masu. Opět platí, podobně jako u tučných sýrů, že tento druh masa zatěžuje trávicí systém. Přednost dejte kuřecímu, vejcím nebo krůtímu masu.
5. Smažená jídla
Milujete hranolky? Raději na ně zapomeňte, zejména po šesté hodině večer. Jsou plné nasycených tuků a cholesterolu. A platí to i o jiných smažených pokrmech, které zatěžují váš žaludek. Můžete mít pak potíže s pálením žáhy či refluxem.
6. Rajčatová omáčka
Kupovaný kečup je plný fruktózového a kukuřičného sirupu, rajčat je v něm opravdu pomálu (podívejte se někdy na složení). Je tedy dost sladký. Klasický kečup byste neměli moc používat, a večer už vůbec ne.
7. Kořeněná jídla
Jak říká expertka na výživu Rose Ferguson, zažívací potíže mohou způsobit i kořeněná jídla. A pokud vám bude těžko, hůře se vám bude usínat. Místo kořeněných jídel použijte spíše bylinky, jako je oregano, bazalka nebo šalvěj.
8. Kapusta a zelí
Tyto dva druhy zeleniny jsou bohaté na živiny, ale bohužel se vstřebávají dlouho, až pět hodin. Podobný problém budete mít s brokolicí, květákem nebo růžičkovou kapustou. Po nich vás ještě může potkat nadýmání, proto na ně ve večerních hodinách zapomeňte také.
9. Ryby v oleji
Ryby jsou samozřejmě zdravé, ale jak říká odbornice na výživu Rose Ferguson, tučné ryby jako losos, sleď a makrela, vyžadují delší dobu trávení než bílé maso, které je méně tučné. A pokud jsou ještě navíc v oleji, trávicí systém bude muset dvojnásobně pracovat. Večer si rybu klidně dejte, ale třeba tresku, a ne v oleji!
10. Čokoláda
Pokud patříte k čokoholikům, pak byste si měli čokoládu dopřávat jindy než večer. Obsahuje totiž stimulující látky, které vám budou bránit v usnutí. Mléčné varianty pak jsou navíc i tučné. Pokud si nemůžete čokoládu odepřít, pak sáhněte po hořké bez cukru, která obsahuje minimálně 70 % kakaa.
Zdroj: vlasta.cz, vogue.it, timesofindia.indiatimes.com, onmanorama.com, eatingwell.com
