Dodržování pravidla „všeho s mírou“ je podle výživové terapeutky Pippy Campbell nejlepší cestou ke zdravému životnímu stylu. Takže bychom se neměli nijak nadměrně stresovat tím, pokud jednou za čas sníme některou z následujících věcí. Nicméně Pippa Campbell radí, abychom těchto osm potravin raději k snídani nejedli, jestliže to s hubnutím myslíme skutečně vážně.
VIDEO: Jak by měla vypadat ideální snídaně? Podívejte se!
1. Bílý chléb a toasty
Bílé pečivo je vyrobené z rafinované bílé mouky, která postrádá vlákninu a živiny obsažené v celých zrnech. „Pokud budete snídat bílý chléb či toast, je méně pravděpodobné, že vydržíte déle sytí, než když si dopřejete tmavý chléb, protože má výrazně nižší obsah vlákniny,“ říká Pippa Campbell.
Bílé pečivo nalačno zvyšuje riziko vzniku cukrovky a obezity. Bílý chléb má totiž vysoký glykemický index, takže prudce zvyšuje hladinu cukru v krvi, což způsobuje rychlé uvolňování inzulinu.
2. Zpracované maso a uzeniny
Možná máte v oblibě opečenou slaninu či klobásu k snídani. Ale vhodné to není. „Tato varianta snídaně je kalorická, protože k opečení obvykle použijeme rostlinný olej, který při zahřátí žlukne,“ říká Pippa Campbell. Navíc smažené klobásy či slanina mají vysoký obsah sodíku a nasycených tuků, což škodí zdraví. Vyberte si zdravější variantu bílkovin, například sázená nebo míchaná vajíčka.
3. Ovocné šťávy a smoothie
Kupované ovocné džusy se můžou zdát jako zdravá varianta, ale často jim chybí vláknina a obsahují spoustu přidaných cukrů. Jestliže navíc pijete tyto džusy nalačno, tělo začne produkovat velké množství inzulinu. Ani smoothie není ideální volba.
„Pokud totiž ovoce rozmixujete, přírodní cukry se uvolní z buněčných stěn ovoce a stanou se z nich volné cukry. Ty jsou škodlivé pro zuby, hladinu energie a při udržování zdravé hmotnosti,“ říká odbornice. V případě, že si přece jen chcete dopřát smoothie, doporučuje přidat do něj odměrku rostlinného proteinového prášku, který je snadno stravitelný a pomůže vám cítit se delší dobu sytí.
4. Sladké cereálie
„Pokud sáhnete ráno po sladkých cereáliích, může to zvýšit hladinu glukózy v krvi. Dojde sice k rychlému přívalu energie, ale bude to trvat krátkou dobu, takže se pak budete cítit jako na houpačce,“ říká Pippa Campbell.
Je také důležité věnovat pozornost velikosti porcí obilovin, zejména těch sladkých. Když jsou sladké, je snadné nasypat si do misky více, než je doporučeno. Pokud máte rádi cereálie, vybírejte si k snídani celozrnné s nízkým obsahem cukru, abyste si udrželi stálou hladinu energie a vyhnuli se zbytečným výkyvům.
5. Instantní ochucené kaše
„Kaše může být zdravý a výživný způsob, jak začít svůj den, ale pokud si vezmete sáček instantní ochucené kaše, můžete sabotovat svůj plán zdravého stravování. Instantní kaše je totiž obvykle plná cukru a soli,“ říká odbornice. Jeden sáček ochucené kaše může mít až 30 g cukru na 100 g. Pokud můžete, zvolte obyčejnou kaši a dochucujte si ji sami čerstvým ovocem, například borůvkami či banánem, nebo si ji posypte neslazeným kakaem.
6. Káva
Káva nalačno není dobrý nápad, protože stimuluje zvýšenou tvorbu kyselin v žaludku a dráždí jeho sliznici. Není divu, že vás pak pálí žáha nebo vám je těžko od žaludku. Máte-li syndrom dráždivého tračníku, pak vám může popíjení kávy nalačno způsobit poruchy trávení, jako je nadýmání či plynatost.
7. Cereální tyčinky
„Průměrná cereální tyčinka je plná cukru a obvykle obsahuje málo bílkovin, takže i když si možná myslíte, že volíte zdravější variantu, když sáhnete po cereální tyčince před čokoládovou, nemusí tomu tak být,“ říká Pippa Campbell. Nepovažuje to za výživnou snídani, některé cereální tyčinky sice obsahují přirozené cukry z ovoce, ale většina cereálních tyčinek přidaný cukr obsahuje, takže zvýší hladinu cukru v krvi.
8. Kupované sendviče
I když jsou kupované sendviče lákavé na pohled, určitě byste je neměli považovat za každodenní snídaňový rituál. „Obsahují velké množství nasycených tuků, cukrů a soli, často kvůli přidaným dresinkům na bázi majonézy,“ varuje nutriční specialistka Pippa Campbell.
Často se také vyrábějí z nejlevnější sýrů a masa a obsahují spoustu konzervantů. Pokud milujete sendviče, vyrobte si doma svůj z celozrnného pečiva a libových bílkovin, jako jsou kvalitní šunka, vejce a zelenina.
Zdroj: vlasta.cz, healthshots.com, 1to1fitness.com, cosmopolitan.com
