Zdravou a chutnou svačinu ocení nejen vaši školáci, kteří už doslova za pár hodin usednou po dvouměsíčním volnu opět do lavic, ale i pracující dospěláci, kteří mají tendence se s jídlem odbývat. Pokud jste si ale letos předsevzala, že budete jíst zdravěji a pravidelně a navíc se pokusíte ušetřit nějakou tu kačku, pak jsou pro vás krabičkové svačinky tím pravým. Připravit můžete například nejrůznější pomazánky, které jsou v mžiku hotové a kombinovat jdou doslova s čímkoli. Pokud navíc kvalitní celozrnný chlebík se silnou vrstvou nadýchané tvarohové směsi doplníte nakrájenou zeleninou či kousky ovoce, vznikne dokonale vyvážené jídlo, na kterém si pochutnají i dietářky. Tak krabičky pro celou rodinu do pozoru a jdeme na to! 

Čtěte také

Posilování

Čtěte také

Cvičit 30 minut denně a hubnout? Rady, jak vytěžit z krátkého tréninku maximum

Budapešťská pomazánka

V čem tkví výjimečná oblíbenost téhle pomazánky? Příprava není náročná, a když přidáte opravdu dobrou a sladkou kapii, vznikne společně s tvarohem velké potěšení na jazyku.

Doba přípravy: 15 minut

Suroviny na 4 porce:

  • 1/2 polotučného tvarohu (125 g) 
  • 1 lžička másla (8 g) 
  • 2 lžíce smetany ke šlehání (30 ml) 
  • 1/2 menší papriky kapie (45 g) 
  • 1 lžička sladké papriky (5 g)
  • 1/2 menší cibule (30 g) 
  • sůl (2 g) 
  • 4 krajíce dobrého chleba (4× 70 g)

Ke každé svačině: Zdroj: Velká svačinková bichle

  • 1 rajče nebo několik cherry rajčat 
  • 1 jablko 
  • 1/2 mrkve

Postup:

1. Do misky vložte tvaroh, změklé máslo a smetanu. Kapii a cibuli nakrájejte na velmi jemno. Promíchejte je s tvarohem, se sladkou paprikou a špetkou soli.

2. Budapešťská pomazánka je skvělá namazaná na plátcích dobrého kváskového chleba, třeba s plátky rajčat.

3. Do krabičky přibalte ještě pár cherry rajčat, kousek mrkve a jablko.

Zajímavosti o kapiích!

  • Na rozdíl od paprik neobsahují látku zvanou kapsaicin, takže díky tomu nikdy nepálí.
  • Posilují srdeční činnost.
  • Mají pozitivní vliv na trávící systém.
  • Zlepšují cirkulaci krve, což je důležité zejména pro mozek a srdce.
  • Jsou bohatým zdrojem vitamínu C a celé řady dalších antioxidantů.
  • Červené kapie mají vyšší obsah živin než kapie zelené. Vitamínu C obsahují dvakrát víc, antioxidantů až desetkrát víc.

Čtěte také

Přílohy v dietě nejsou zlo

Čtěte také

Přílohy ano, nebo ne? Opravdu jsou zlo? Kolik a čeho jíst, když chcete zhubnout

Pomazánka z červené řepy a černé čočky

Pomazánka z řepy je v posledních letech až nečekaně módní záležitost. Zkuste do ní přidat ještě černou čočku a máte hotový elixír pro zdraví. Neobvyklá kombinace je prostě báječná.

Doba přípravy: 15 minut + čas na vaření čočky a řepy

Suroviny na 4 porce: Zdroj: Velká svačinková bichle

  • 50 g vařené černé čočky
  • 1 středně velká uvařená červená řepa (90 g)
  • 50 g polotučného tvarohu 
  • 1 stroužek česneku (3 g) 
  • 1 lžíce panenského olivového oleje (20 ml) 
  • 1 špetka soli (5 g) 
  • 4 celozrnné bagetky (4 × 80 g)

Ke každé svačině:

  • 1/2 žluté papriky 
  • 1/2 zelené papriky 
  • 2 malé větvičky bílého a červeného hroznového vína

Postup:

1. U této pomazánky nejvíc času zabere vaření čočky, proto si ji v mírně osolené vodě uvařte předem, bude to trvat asi 30 minut.

2. Pokud nepoužijete předvařenou řepu a koupíte syrovou, také si ji předem uvařte do měkka, zabere to asi 1,5 hodiny.

3. Uvařenou vychladlou čočku a řepu, tvaroh, trošku oleje, česnek a špetku soli dejte do mixéru a rozmixujte pěkně do růžové hladké hmoty. Vznikne báječná pomazánka, která skvěle chutná s celozrnnou bagetkou.

4. Ke svačině přibalte kousek žluté a zelené papriky a hroznové víno.

Věděli jste, že...

Červenou řepu ocení nejen sportovci, ale i studenti a duševně pracující? Díky obsahu velkého množství dusnatých látek, jež zvyšují průtok kyslíku mozkem, dokáže řepa povzbudit mozkovou aktivitu.

Zdroj: časopis Vlasta vlasta.cz Velká svačinková bichle cestanatalir.cz 

Čtěte také

Chrápání

Čtěte také

Budí vás partnerovo chrápání? Intenzitu ovlivňuje obezita, noční můry i covid

Čtěte také

Vedlejšáky slavných

Čtěte také

Vedlejšáky slavných? Susan Sarandon hraje ping-pong, Kevin Kostner čistí oceány

Čtěte také

Probiotika

Čtěte také

Rozdíl mezi probiotiky, prebiotiky a synbiotiky. Proč je nám po nich občas hůř?