Recepty - Vlasta.cz

Cuketová bábovka: Využijte bohaté sklizně a zkuste dvoubarevný moučník

Vyzkoušejte dvoubarevnou cuketovou bábovku. Ačkoli jsou cukety zelenina, skvěle se hodí i do sladkých moučníků, které jsou díky nim vláčnější, šťavnatější a ideální na posezení u kávy.

Dokonalý vídeňský řízek je opravdu přes celý talíř

Jak na dokonalý vídeňský řízek? Řiďte se naším návodem a přidejte k němu i salát

Rakousko-Uhersko bylo kotlem, v němž se mísily národnosti a tím pádem nejrůznější kulinární vlivy a chutě. Jedním ze symbolů je vídeňský řízek. Jak ho přesně připravit a s čím ho podávat?

Kysané zelí rovná se vitamíny na celou zimu

Kvašení podle našich babiček: Fermentovat můžete nejen zeleninu, ale i bulgur

Kvasit zelí, fermentovat řepu, vyrábět domácí jogurt nebo kefír, starat se o kombuchu, pečovat o vlastní kvásek. Všechny tyhle aktivity mají společného jmenovatele: lásku k vlastním střevům. Protože ta tolik skloňovaná imunita sídlí právě tam. Kvašen...

Cuketové placičky: Vyzkoušejte snadný a originální recept s exotickým kořením

Hodí se jako příloha nebo v doprovodu vařených brambor poslouží jako hlavní chod. Jsou dobré nejen teplé, ale i studené, ačkoli to možná nezjistíte, protože – jak potvrzuje zkušenost – nejspíš je sníte všechny dřív, než stačí vychladnout.

Vyzkoušejte bublaninu po francouzsku. Třešně se do ní dávají vždy s peckami

Až se dosyta nacpete čerstvými třešněmi a nějaké vám zbudou, můžete z nich vytvořit opravdové lahůdky. Ochutnali jste někdy francouzský clafoutis? Je načase! Je to bublanina po francouzsku.

Dokonalé pomazánky: Zkuste křenovou, tuňákovou, okurkovou či z makrely

Škvarková, sýrová, křenová, tuňáková, lososová... Taky milujete pomazánky? Když k nim ještě máte čerstvě upečený domácí chleba, je čas uspořádat pořádnou chlebíčkovou párty.

Citrusy v kuchyni: Zkuste maso na pomerančích či paštiku s mandarinkami

Do popředí zájmu se dostávají hlavně v zimním období a většinou pouze tak, že je oloupeme a sníme, případně citron nakapeme do čaje… A to je škoda, citrusy se skvěle uplatní i jako surovina v mnoha nejrůznějších receptech.

Zbyla vám koleda? Vyzkoušejte omáčky, pomazánky, saláty, poháry i masové náplně

Každoroční klasika. Po Velikonocích máte ošatku plnou vařených vajec. To je ale skvělé, protože se s nimi dají dělat kouzla. Omáčky, pomazánky, saláty, poháry i masové náplně. Vyzkoušejte naše tipy.

Kuře s nádivkou: Tradiční jarní pochoutka chutná nejlépe s mladými kopřivami

Baby kuřátko si můžete dopřát jako hlavní chod s přílohou či bez ní. Ale nejlepší je stejně upečené s nádivkou! Jak upéct tu nejdokonalejší?

Bezlepkový mrkvový dort s čokoládovým hnízdem a marcipánovými vajíčky

Nejlepší velikonoční recepty: Čokoládový beránek či mrkvový dort

Beránek, jak ho asi neznáte, zaručeně nejlepší jehněčí pečínka, luxusní nádivka, velikonoční speciality ze zahraničí, sladký ježek nebo šťavnatý bezlepkový mrkvový dort… Letošní svátky jara si s námi určitě užijete!

7

Domácí těstoviny podle Pavla Berkyho. Dokonalá večeře za pár minut

Italové jsou svou „pastou“ proslulí, stejně jako Japonci svým sushi, Rusové pirohy a vodkou a my Češi knedlíky, syrečky a pivem. Může se tedy někdo divit, že těstoviny v nepřeberných podobách zdomácněly po celém světě?

Silvestrovské dobroty: Sýrové bochánky, rokfórová pěna a party paštika

Připravte pro vánoční nebo silvestrovské návštěvy následující lahůdky. Je s nimi spojeno jen jedno riziko – hosté nebudou chtít odejít.

Štědrovečerní tabule: Obalte kapra v mandlích a přidejte vídeňský salát

Taky se tak těšíte na štědrovečerní polévku, salát a kapra? Klasika vede, ale co takhle malá revoluce? Vyzkoušeli jsme pro vás pět úplně nových kapřích receptů. Nezlákají vás?

Cukroví od babiček, co možná neznáte: Kakaové preclíky či cukrové kaštánky

Zalistovali jsme starými rodinnými receptáři a vybrali pro vás cukroví, na které se možná rozpomenete, ale třeba ho ochutnáte úplně poprvé, protože u vás se peklo něco jiného.

Pomalu pečené maso nemusíte v troubě hlídat. Navíc je dokonalé

Musíte to vyzkoušet! Pomalu pečené či vařené maso je skvělé. Doslova se rozsýpá, je šťavnaté a má fantastickou chuť. Nebojte se, že v kuchyni strávíte moc času, stačí si postup dobře naplánovat.

Baví vás pečení? Darujte tradiční cukroví

Jedlé dárky: Udělejte radost domácími karamelkami nebo kávovým likérem

Nevíte, čím potěšit rodinu či kamarády? Neshánějte žádné super dárky, ale vyrobte nebo uvařte svým blízkým něco sami. Uvidíte, jak zabodujete. Jedlé překvapení pak už budou chtít vždycky. I ti čtyřnozí.

Upečte si slavné dorty: linecký, sachr a pavlova

Někdy není dobré vymýšlet novinky, protože klasika je nejlepší. Jestli potřebujete upéct něco skvostného, tady máte slavné dorty i s jejich historií.

Mleté řízečky z telecího masa jsou dokonalé se smetanou

Z telecího se vaří málokdy, což je velká škoda. Když přidáte do řízečků tymián a smetanu, uděláte z nich dokonalou delikatesu.

Rychlý koláč s tvarůžky je hotový za půl hodiny

S tímhle slaným koláčem se zavděčíte celé rodině, tedy minimálně všem, kteří mají rádi vůni olomouckých syrečků.